Harga bahan pangan pokok hari ini, Senin (8/5/2023) terpantau beterbangan. Bahkan, harga tertinggi beras medium sempat mencapai Rp14.000 per liter, di Maluku Utara.
Sebelumnya, pedagang pasar tradisional memprediksi, harga sembako memang masih akan naik hingga 7 hari setelah Lebaran, di mana tahun ini jatuh pada 22-23 April 2023. Ini adalah fase ketiga pergerakan harga sembako saat Lebaran.
“Di fase ketiga ini perlu diwaspadai biasanya akan ada kenaikan harga beberapa komoditas, terjadi pada H+1 sampai H+7. Karena suplai dan demand tidak seimbang,” kata Ketua Umum Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (IKAPPI) Abdullah Mansuri dalam keterangan rilis, dikutip Senin (8/5/2023).
Padahal, hari ini Lebaran sudah berlalu sekitar 2 pekan. Namun harga-harga sembako masih beterbangan.
Panel Harga Badan Pangan menunjukkan, hanya harga kedelai impor yang turun Rp600 ke Rp13.980 per kg biji kering. Sepekan lalu, 1 Mei 2023, harga kedelai impor masih bertengger di Rp14.740 per kg biji impor.
Selain kedelai, harga ikan tongkol dan ikan bandeng, juga harga garam halus beryodium juga turun.
Berikut harga sembako hari ini secara rata-rata nasional di tingkat pedagang eceran:
– beras premium naik Rp40 ke Rp13.640 per kg
harga tertinggi Rp17.700 per kg
– beras medium naik Rp30 ke Rp11.890 per kg
harga tertinggiRp13.950 per kg
– bawang merah naik Rp320 ke Rp36.680 per kg
harga tertinggi Rp62.530 per kg
– bawang putih bonggol naik Rp390 ke Rp33.980 per kg
harga tertinggi Rp48.640 per kg
– cabai merah keriting naik Rp340 ke Rp32.000 per kg
harga tertinggi Rp64.980 per kg
– cabai rawit merah naik Rp660 ke Rp36.880 per kg
harga tertinggi Rp77.180 per kg
– daging sapi murni naik Rp630 ke Rp136.370 per kg
harga tertinggi Rp168.320 per kg
– daging ayam ras naik Rp10 ke Rp35.010 per kg
harga tertinggi Rp48.660 per kg
– telur ayam ras naik Rp90 ke Rp29.060 per kg
harga tertinggi Rp36.590 per kg
– gula konsumsi naik Rp30 ke Rp14.410 per kg
harga tertinggi Rp16.110 per kg
– minyak goreng kemasan sederhana naik Rp50 ke Rp18.080 per kg
harga tertinggi Rp23.950 per liter
– minyak goreng curah naik Rp60 ker Rp14.930 per kg
harga tertinggi Rp21.910 per liter.
Terkait harga daging sapi, Wakil Ketua Umum Kamar Dagang dan Industri (Kadin) Indonesia Juan Permata Adoe mengatakan, harga saat ini adalah harga keseimbangan atau ekuilibrium baru daging sapi. Artinya, harga tersebut tak akan turun lagi, tapi akan berfluktuasi di keseimbangan baru saat ini.
“Harga sekarang itu sudah bagus. Memang itu harganya sudah segitu, Rp120.000-150.000 per kg. Itu ekuilibrium sekarang untuk harga daging sapi,” kata Juan.
“Modalnya itu sekarang, kalau impor daging sapi hidup itu $3 dolar (AUD),” pungkas Juan.